Hirschzunge, Küttiger Rüebli, Johannislauch, Baumspinat, Rattenschwanz-Radies. Nie gehört? Ich auch nicht. Bis ich das Buch „Die Vielfalt kehrt zurück“von Ina Sperl las. Darin beschreibt die Autorin, wie fast vergessene Gemüsesorten erhalten werden. Sie besuchte dazu Gärtner in ganz Deutschland und … mehr
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