Pflücksalat aus dem Garten

Den Pflücksalat hatte ich auf dem Fensterbrett vorgezogen und schon früh, als es in diesem Jahr noch relativ kalt war, in den Garten gepflanzt. Er ist sehr gut gewachsen und von Schnecken verschont geblieben. Das schöne an diesem Salat ist, dass man immer wieder die äußeren Blätter ernten kann und das Herz von innen heraus nachwächst. So kann man angeblich bis September frischen Salat ernten, wenn er nicht vorher schießt.

Aber auch auf dem Balkon wächst der Pflücksalat. Der rote hat auf dem Balkon nicht so eine kräftige Farbe, wie im Garten. In der Holzkiste ganz links wächst noch die wilde Rauke.

Lollo Biando und Lollo Rossa auf dem Balkon

Wenn ich mehr geerntet habe, als wir essen können, dann schlage ich die Salatblätter in ein feuchtes Geschirrtuch ein. So bleiben sie im Kühlschrank länger frisch.

Die Himbeere wächst super. Überall im Topf kommen kleine Triebe raus, auch zwischen den Krokussen:

Auch die Tomaten wachsen wie verrückt. Dank Garten weiß ich jetzt auch, wohin damit.

Ich sagte ja, dass ich die Gartenexperimente auf dem Balkon fortführen werde, deshalb wächst im Blumenkasten Pflücksalat: