Wer definiert was ein Garten ist? Für Gayla Trail kann es auch ein Blumentopf auf der Fensterbank sein. Für die Autorin ist alles ein Garten, wo ein Pflänzchen wächst. Überall ist Platz für einen Garten, ob auf Fensterbänken, Balkonen, Terrassen, Mittelstreifen, Hinterhöfen oder Vorgärten. Sie richtet ihren Blick hauptsächlich auf den Nutzgarten, also den Anbau von Obst, Gemüse und Kräutern. Sie wählt dabei einen Zugang, den man wohl als „Low-Tech“ bezeichnen könnte. Sie schreibt:
„Für den Start brauchen Sie eine Anleitung (darin lesen Sie gerade) und eine oder zwei Pflanzen. Von da ab entwickeln sich ihre Fähigkeiten zusammen mit ihrem Garten.“
Auch ihre Tipps für die Verwendung und das Recycling von Dingen, die jeder im Haus hat, gefallen mir sehr gut. Da gibt es beispielsweise Klorollen als Anzuchttöpfchen und DIY-Anleitungen für Bewässerungssysteme. Sie verwendet alte Plastikeimer als Kübel und Joghurtbecher oder Obstschalen (aus Plastik) als Blumentöpfe.
Garten anlegen und Pflanzen auswählen
Im ersten Teil des Buches beschreibt Gayla Trail, wie man einen Garten anlegt und worauf man achten muss. Sie beschreibt dabei einen „zeitgenössischen Gemüsegarten“, der sich nicht in der hintersten Ecke des Gartens hinter Rosen und anderen Schönheiten verstecken muss. Sie zeigt, dass auch Nutzpflanzen schön sein können, zum Beispiel mit großformatigen Fotos der Knollenbegonie, deren Blütenblätter wie Zitronen schmecken. Sie behandelt sehr ausführlich die Schritte zum eigenen Garten: Wie muss die Erde beschaffen sein? Wie sät und pflanzt man? Welche Pflanzen kann man zusammenbringen? Außerdem beschäftigt sie sich sowohl mit Kübeln und Töpfen als auch den Pflanzen im Boden. Alle Fragen des Gartenbaus werden ausführlich aber kurzweilig beantwortet.
Natürlich darf in keinem Gartenbuch ein Abschnitt über verschiedene Pflanzen fehlen. Er nimmt auch in diesem Buch einen beträchtlichen Teil ein, ist aber nicht länger als der erste Teil zum Anlegen des Gartens. Das Besondere an diesem Buch sind die (mir) unbekannten Pflanzen, die dort vorgestellt werden. Natürlich kenne ich Bohnen, aber welche Sorten sich für verschiedene Standorte eignen, das weiß ich nicht. Es werden hier Pflanzen gezeigt, die mir vorher noch nicht begegnet sind. Außerdem wird auf vielen Seiten auf die Verwendung der Früchte oder Kräuter hingewiesen. Leckere Rezepte sind hier ebenso zu finden, wie Tipps zur Lagerung und Haltbarmachung.
Fazit
Ein wunderschönes Buch in einer tollen Aufmachung mit großformatigen Fotos, die Lust auf das neue Gartenjahr machen. Für Einsteiger ebenso geeignet, wie für erfahrene Gärtner, die neue Inspirationen suchen. Sehr empfehlenswert!
]]>In den nachfolgenden Beiträgen wird die gesamte Spannbreite des Gärtnerns in der Stadt gezeigt. Es wird eine nützliche Zusammenfassung von Onlinequellen gegeben und Henry Steinbock beschreibt die Entstehung seines Tomatennetzwerkes. Es wird über Imker in Neukölln berichtet und welchen Einfluss Dachgärten auf das Mikroklima und die Kanalisation haben.
Diana Hielscher erzählt von Wochenendurlauben in ihrer Datsche, ihrem Garten draußen auf dem Land. In einem Buch über Stadtgärten dürfen natürlich die Prinzessinnengärten nicht fehlen. Auch wie ein Unternehmensgarten dem Teambuilding helfen kann, wird beschrieben.
Zeit-Redakteurin Anna von Münchhausen erklärt in ihrem Beitrag „Der Gärtner ist der Gute“ unsere Sehnsucht nach dem Garten.
Über den Anbau von Biogemüse auf verfallenden Fabrikgeländen in Detroit, einer Stadt, die einst von Motoren beherrscht wurde, berichtet Jesicca Braun. „Die Obst- und Gemüsegärten sind die Vitaminspritze, die die krankende Stadt wiederbelebt“, schreibt sie.
Alles in allem ist die Sammlung zum Thema eine sehr nette Lektüre. Man kann sie hier in verschiedenen Formaten herunterladen.